Alternativni režimi ishrane
Datum
28. septembar 2024.
Broj časova
6 časova
Cena seminara
70 EUR + PDV
Seminar je akreditovala Stomatološka komora i Komora medicinskih sestara i zdravstvenih tehničara.
Seminar nosi 7 poena za učesnike.
Opis kursa
Seminar “Alternativni režimi ishrane” predstavlja izuzetnu edukativnu priliku za sve koji žele da prodube svoje razumevanje različitih alternativnih pristupa ishrani i njihovog uticaja na ljudsko zdravlje. Namenjen je kako nutricionistima i zdravstvenim stručnjacima, tako i svima zainteresovanim za naučno utemeljen pristup dijetalnim izborima i njihovim efektima.
U prvom segmentu seminara, učesnici će se detaljno upoznati sa osnovama vegetarijanstva, veganstva, i sirove ishrane. Analiziraće se nutritivni profili ovih dijeta, njihove prednosti, kao i potencijalni nedostaci, sa posebnim fokusom na neophodnost balansiranog unosa esencijalnih nutrijenata. Takođe, seminar će istražiti kako efikasno integrirati ove dijetetske režime u svakodnevnu praksu, uzimajući u obzir individualne nutritivne potrebe i životne stilove.
Drugi deo seminara posvećen je ishrani po krvnim grupama, gde će se razmotriti validnost i efikasnost ove popularne dijete. Učesnici će biti podstaknuti na kritičko razmišljanje, evaluaciju dostupnih istraživanja, i adekvatnu primenu ovog pristupa u svom profesionalnom radu ili ličnom životu.
Bezglutenska ishrana i intolerancija na gluten predstavljaju važan segment ovog seminara. Posebna pažnja biće posvećena razlikovanju medicinski opravdanih slučajeva, kao što su celijakija i osetljivost na gluten, od trendovskih pristupa bezglutenskoj ishrani. Takođe, biće obrađena i problematika pouzdanosti različitih komercijalno dostupnih testova intolerancije na hranu, kao i zabluda koje ih okružuju.
Dodatno, seminar će se baviti i temom intolerancije na laktozu, pružajući učesnicima znanje o uticaju ove uobičajene prehrambene intolerancije na zdravlje i načine na koje se može efikasno upravljati. Učesnici će naučiti kako da identifikuju simptome i prilagode svoju ishranu ili ishranu svojih klijenata kako bi se smanjili negativni efekti intolerancije na laktozu.
Aditivi u hrani, kao što je mononatrijum glutamat, i njihov potencijalni uticaj na zdravlje takođe će biti detaljno istraženi. Učesnici će steći praktične veštine potrebne za identifikaciju i izbegavanje štetnih aditiva, razumevajući kako njihova prisutnost u hrani može uticati na zdravlje i preosetljivost pojedinaca.
Završni segment seminara fokusira se na analizu različitih svetskih kuhinja i njihovog doprinosa zdravlju i dugovečnosti. Učesnici će se upoznati s različitim tradicionalnim dijetama, kao što su mediteranska i japanska, istražujući kako one mogu biti integrisane u svakodnevne prehrambene navike za unapređenje zdravlja i blagostanja.
Seminar “Alternativni režimi ishrane” pruža sveobuhvatan, multidisciplinarni pristup nutricionizmu, kombinujući teorijsko znanje s praktičnim savetima. Ovo čini seminar idealnim izborom za sve koji teže holističkom razumevanju ishrane i njenog uticaja na zdravlje, a posebno za one koji se profesionalno bave nutricionizmom ili zdravstvenim savetovanjem.
U prvom segmentu seminara, učesnici će se detaljno upoznati sa osnovama vegetarijanstva, veganstva, i sirove ishrane. Analiziraće se nutritivni profili ovih dijeta, njihove prednosti, kao i potencijalni nedostaci, sa posebnim fokusom na neophodnost balansiranog unosa esencijalnih nutrijenata. Takođe, seminar će istražiti kako efikasno integrirati ove dijetetske režime u svakodnevnu praksu, uzimajući u obzir individualne nutritivne potrebe i životne stilove.
Drugi deo seminara posvećen je ishrani po krvnim grupama, gde će se razmotriti validnost i efikasnost ove popularne dijete. Učesnici će biti podstaknuti na kritičko razmišljanje, evaluaciju dostupnih istraživanja, i adekvatnu primenu ovog pristupa u svom profesionalnom radu ili ličnom životu.
Bezglutenska ishrana i intolerancija na gluten predstavljaju važan segment ovog seminara. Posebna pažnja biće posvećena razlikovanju medicinski opravdanih slučajeva, kao što su celijakija i osetljivost na gluten, od trendovskih pristupa bezglutenskoj ishrani. Takođe, biće obrađena i problematika pouzdanosti različitih komercijalno dostupnih testova intolerancije na hranu, kao i zabluda koje ih okružuju.
Dodatno, seminar će se baviti i temom intolerancije na laktozu, pružajući učesnicima znanje o uticaju ove uobičajene prehrambene intolerancije na zdravlje i načine na koje se može efikasno upravljati. Učesnici će naučiti kako da identifikuju simptome i prilagode svoju ishranu ili ishranu svojih klijenata kako bi se smanjili negativni efekti intolerancije na laktozu.
Aditivi u hrani, kao što je mononatrijum glutamat, i njihov potencijalni uticaj na zdravlje takođe će biti detaljno istraženi. Učesnici će steći praktične veštine potrebne za identifikaciju i izbegavanje štetnih aditiva, razumevajući kako njihova prisutnost u hrani može uticati na zdravlje i preosetljivost pojedinaca.
Završni segment seminara fokusira se na analizu različitih svetskih kuhinja i njihovog doprinosa zdravlju i dugovečnosti. Učesnici će se upoznati s različitim tradicionalnim dijetama, kao što su mediteranska i japanska, istražujući kako one mogu biti integrisane u svakodnevne prehrambene navike za unapređenje zdravlja i blagostanja.
Seminar “Alternativni režimi ishrane” pruža sveobuhvatan, multidisciplinarni pristup nutricionizmu, kombinujući teorijsko znanje s praktičnim savetima. Ovo čini seminar idealnim izborom za sve koji teže holističkom razumevanju ishrane i njenog uticaja na zdravlje, a posebno za one koji se profesionalno bave nutricionizmom ili zdravstvenim savetovanjem.
Koji su edukativni ciljevi programa?
1. Razumevanje vegetarijanstva i njegovih podvrsta: Cilj ovog segmenta je detaljno upoznavanje sa vegetarijanstvom, veganstvom, sirovom ishranom, i drugim sličnim načinima ishrane. Učesnici će naučiti o prednostima i potencijalnim nedostacima ovih dijeta, kao i o njihovom uticaju na zdravlje i okolinu.
2. Ishrana po krvnim grupama i marketing mitovi: Ovaj cilj obuhvata kritičku analizu popularne ishrane po krvnim grupama, uključujući istraživanje marketinških tvrdnji i naučnih dokaza koji ih podržavaju ili osporavaju. Učesnici će razviti sposobnost kritičkog razmišljanja u vezi sa ovakvim pristupima ishrani.
3. Bezglutenska ishrana i intolerancija na hranu: Seminar će istražiti bezglutensku ishranu, uključujući razloge za njen rastući trend, kao i naučne podatke o celijakiji i intoleranciji na gluten. Takođe će se razmotriti i naučno nezasnovani testovi intolerancije na hranu, kao i njihovi potencijalni efekti na zdravlje.
4. Preosetljivost na sastojke hrane i dodatke: Učesnici će naučiti o preosetljivosti na određene sastojke hrane, kao što je mononatrijum glutamat, i kako prepoznati simptome i reakcije povezane s ovim sastojcima. Cilj je osnažiti učesnike da informisano biraju namirnice u skladu sa svojim zdravstvenim potrebama.
5. Analiza svetskih kuhinja i načina ishrane za zdravlje i dugovečnost: Ovaj deo seminara će se baviti proučavanjem različitih svetskih kuhinja i njihovih uticaja na zdravlje i dugovečnost. Učesnici će se upoznati s pristupima ishrani koji su pokazali pozitivne efekte na zdravlje u različitim kulturama, uključujući mediteransku, japansku i druge tradicionalne dijete.
2. Ishrana po krvnim grupama i marketing mitovi: Ovaj cilj obuhvata kritičku analizu popularne ishrane po krvnim grupama, uključujući istraživanje marketinških tvrdnji i naučnih dokaza koji ih podržavaju ili osporavaju. Učesnici će razviti sposobnost kritičkog razmišljanja u vezi sa ovakvim pristupima ishrani.
3. Bezglutenska ishrana i intolerancija na hranu: Seminar će istražiti bezglutensku ishranu, uključujući razloge za njen rastući trend, kao i naučne podatke o celijakiji i intoleranciji na gluten. Takođe će se razmotriti i naučno nezasnovani testovi intolerancije na hranu, kao i njihovi potencijalni efekti na zdravlje.
4. Preosetljivost na sastojke hrane i dodatke: Učesnici će naučiti o preosetljivosti na određene sastojke hrane, kao što je mononatrijum glutamat, i kako prepoznati simptome i reakcije povezane s ovim sastojcima. Cilj je osnažiti učesnike da informisano biraju namirnice u skladu sa svojim zdravstvenim potrebama.
5. Analiza svetskih kuhinja i načina ishrane za zdravlje i dugovečnost: Ovaj deo seminara će se baviti proučavanjem različitih svetskih kuhinja i njihovih uticaja na zdravlje i dugovečnost. Učesnici će se upoznati s pristupima ishrani koji su pokazali pozitivne efekte na zdravlje u različitim kulturama, uključujući mediteransku, japansku i druge tradicionalne dijete.
Koja znanja će steći učesnici?
1. Učesnici će steći znanje o suštinskim karakteristikama i nutritivnim kvalitetima vegetarijanstva, veganstva, i sirove ishrane, kao i znanje o prednostima i izazovima koje svaka od ovih dijeta nosi.
2. Učesnici će naučiti kako da objektivno procenjuju tvrdnje i istraživanja vezana za ishranu po krvnim grupama, razvijajući sposobnost razlikovanja naučno podržanih činjenica od marketinških strategija.
3. Kurs će omogućiti učesnicima da razumeju intoleranciju na laktozu i gluten, upoznaju prehrambene namirnice koje ne sadrže gluten i laktozu, kao i da razumeju kada i za koga je bezglutenska ishrana neophodna, kao i da razlikuju stvarne zdravstvene potrebe od modnih trendova u ishrani.
4. Učesnici će steci znanje o uticaju aditiva kao što je mononatrijum glutamat na zdravlje, kao i o tome kako identifikovati i tretirati preosetljivost na hranu.
5. Kurs će pružiti uvid u dijetetske navike i tradicionalne kuhinje različitih kultura širom sveta, naglašavajući one aspekte koji doprinose zdravlju i dugovečnosti, omogućavajući učesnicima da integrišu ove elemente u svoje navike u ishrani.
Koje veštine će steći učesnici?
1. Analitičke veštine za procenu dijetetskih režima: Učesnici će razviti sposobnost da analitički pristupe različitim dijetetskim režimima, uključujući vegetarijanstvo i sirovu ishranu, ocenjujući njihove prednosti i nedostatke na osnovu naučnih dokaza.
2. Kritičko razmišljanje o marketinškim strategijama u nutricionizmu: Seminar će obučiti učesnike da prepoznaju i kritički evaluiraju marketinške trendove i mitove, posebno one vezane za ishranu po krvnim grupama i bezglutenske dijete.
3. Razumevanje i tretiranje intolerancije i preosetljivosti: Učesnici će steći veštine potrebne za identifikaciju i tretiranje intolerancije na gluten i laktozu.
4. Veštine za identifikaciju aditivima u hrani: Učesnici će biti osposobljeni da na osnovu nutritivnih deklaracija utvrde prisustvo aditiva u hrani, kao što je mononatrijum glutamat, kao i da donesu pravilnu odluku o upotrebi prehrambenih proizvoda, razumevajući njihov potencijalni uticaj na zdravlje i preosetljivost.
5. Integracija globalnih praksi za poboljšanje zdravlja: Učesnici će naučiti kako da integrišu određene aspekte različitih svetskih kuhinja u svoje dnevne životne navike, usvajajući pristupe koji su pokazali pozitivne efekte na zdravlje i dugovečnost.
2. Kritičko razmišljanje o marketinškim strategijama u nutricionizmu: Seminar će obučiti učesnike da prepoznaju i kritički evaluiraju marketinške trendove i mitove, posebno one vezane za ishranu po krvnim grupama i bezglutenske dijete.
3. Razumevanje i tretiranje intolerancije i preosetljivosti: Učesnici će steći veštine potrebne za identifikaciju i tretiranje intolerancije na gluten i laktozu.
4. Veštine za identifikaciju aditivima u hrani: Učesnici će biti osposobljeni da na osnovu nutritivnih deklaracija utvrde prisustvo aditiva u hrani, kao što je mononatrijum glutamat, kao i da donesu pravilnu odluku o upotrebi prehrambenih proizvoda, razumevajući njihov potencijalni uticaj na zdravlje i preosetljivost.
5. Integracija globalnih praksi za poboljšanje zdravlja: Učesnici će naučiti kako da integrišu određene aspekte različitih svetskih kuhinja u svoje dnevne životne navike, usvajajući pristupe koji su pokazali pozitivne efekte na zdravlje i dugovečnost.
Sve instrukcije o uplati polaznici dobijaju prilikom prijave na obuke.
IAO akreditacija
Ovaj kurs je međunarodno akreditovan od strane International Accreditation Organization (IAO). LINK akreditacije.
