Stručni kurs iz ishrane

Obuka započinje po oformljavanju grupe

USKORO!

Broj časova

10 dana, 4 časa, vikendom
5 nedelja

Cena obuke

420 EUR + PDV

Opis kursa

Pridružite se jedinom kursu iz ishrane u Srbiji akreditovanom od IAO, kroz 10 tematskih jedinica koje obuhvataju sve – od evolucije ishrane do savremenih dijetetskih pristupa. Savršeno prilagođen zaposlenim polaznicima, kurs nudi kombinaciju nastave na Univerzitetu Singidunum i onlajn edukaciju. Nakon uspešnog polaganja, stičete sertifikat Univerziteta Singidunum i IAO. Ne propustite priliku da uz najsavremenije metode nastave unapredite svoje znanje i postanete stručnjak u oblasti ishrane!
 
Sadržaj kursa po tematskim jedinicama:
1.
  • Ishrana koja je oblikovala naše telo – od nastanka ljudske vrste do danas.
  • Naučna istraživanja u oblasti ishrane i njihova uloga u savremenim stavovima.
2.
  • Šećeri i složeni ugljeni hidrati.Upotreba zaslađivača.
  • Biljne i životinjske masti.
  • Transmasne kiseline i njihovi efekti i alternative.
  • Kompletni i nekompletni proteini.
  • Proteinski suplementi – vrste i primena.
3.
  • Vitamini, minerali i fitohemikalije.
  • Slobodni radikali, antioksidansi i njihov značaj.
  • Vitaminski, mineralni i herbalni suplementi.
4.
  • Voda, alkohol, kafa, čajevi.Rehidratacija kod sportista.
5.
  • Genetski modifikovana vs. organska hrana.
  • Prirodni toksini.
  • Bezbednost hrane – hemijski, fizički i mikrobiološki hazardi.
6.
  • Energetski metabolizam – odakle dolazi naša energija i kako je koristimo?
  • Glad i sitost – kontrola.
7.
  • Gojaznost, posledice, uzroci, tretman.
  • Restriktivni dijetetski režimi.
  • Psihološki aspekti gojaznosti.
  • Suplementi za mršavljenje i njihova efikasnost.
8.
  • Alternativni vidovi ishrane – kritički osvrt.
  • Vegetarijanstvo, bezglutenska ishrana, ketodijete isl.
  • Mitovi i zablude o ishrani.
9.
  • Ishrana zdravih osoba – specifičnosti svakog uzrastnog doba.
  • Uticaj ishrane na imunitet.
10.
  • Sastavljanje jelovnika za osobe sa različitim energetskim i nutritivnim potrebama.
 
Važne činjenice vezane za kurs:
  • Obuhvata 10 tematskih jedinica raspoređenih u terminima po četiri sata nastave
  • Jedini akreditovani od IAO kurs u Srbiji
  • Prilagođen je potrebama zaposlenih polaznika
  • Nudi savremeno znanje iz oblasti ishrane ekvivalentno akademskom
  • Po polaganju ispita dobija se sertifikat koji izdaje Univerzitet Singidunum u saradnji sa IAO
  • Edukacija se odvija u prostorijama i/ili onlajn
  • Materijale je moguće naknadno preslušavati
 
 

Sve instrukcije o uplati polaznici dobijaju prilikom prijave na obuke.

Pitanja

Kontaktirajte nas. Naš tim Vam stoji na raspolaganju.

IAO akreditacija

Ovaj kurs je međunarodno akreditovan od strane International Accreditation Organization (IAO). LINK akreditacije.